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新・供述調書
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トップバリュの「フムス」
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中東ルコ料理で、フムスというのがあることは、ここでも何度か触れた。
要はひよこ豆をペースト状に練って、ゴマやオリーブオイルなどで味付けしたもの。
トルコ航空の機内食で初めて食べたので、てっきりトルコ料理かと思いきや、そういう事でもないらしい。
一時期は、レバノンとイスラエルが本家争いをしたこともあるとか・・・

東京では、トルコ料理屋さんか、新宿マルイの地下でしかお会いできないものであったが、この度「イオン」でも買えるようになった。
いわゆる「トップバリュ」なので、失礼ながら、大丈夫なのか?などと思っていたが、とりあえず今日いただいた「プレーン」はなかなかのものだった。
クラッカーに乗っけていただくと、これがまたワインに合うのです。


よかったら是非一度食べてみてください。
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